Dans le Val-d’Oise, au nord de Paris, Damien Philippe et son épouse Virginie partagent leur passion du beau produit à travers leur société Champignons des Bois. Ils livrent des champignons sauvages tels que des morilles ou des cèpes. Champignons des Bois achemine également la production de la carrière de la Madeleine située à L’Isle-Adam : champignons de Paris, pleurotes et shiitake.

A l’avenir, la famille Philippe souhaiterait développer la culture bio de champignons, une façon innovante de répondre encore davantage aux exigences de la clientèle de Champignons des Bois.

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